{"id":134,"date":"2023-03-29T15:32:25","date_gmt":"2023-03-29T18:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?p=134"},"modified":"2025-06-17T17:35:36","modified_gmt":"2025-06-17T20:35:36","slug":"carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/","title":{"rendered":"Carne magra de cerdo: Sus beneficios dietarios y 7 cortes m\u00e1s populares en Argentina"},"content":{"rendered":"\n

La carne de cerdo en una \u00e9poca era descartada de las dietas por su alto contenido de grasa. Esta mala prensa estaba ligada a que la carne aparentaba ser muy grasosa, y por momentos lo era. Sin embargo, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, la producci\u00f3n de cerdo<\/a> incorpor\u00f3 una serie de cambios en la cr\u00eda y alimentaci\u00f3n porcina. El resultado fue que aument\u00f3 la masa magra de estos alimentos y redujo su nivel de grasa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Por eso, para derribar el mito y beneficiarnos de este cambio es necesario saber cu\u00e1les son los cortes de carne porcina<\/a> magros. Por eso elaboramos esta rese\u00f1a de los 7 cortes de carne de cerdo magros m\u00e1s populares en Argentina, en la que te explicamos cu\u00e1les son sus beneficios a nivel salud y evaluamos su impacto positivo en la dieta.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son las carnes magras de cerdo?<\/h2>\n\n\n\n

Las carnes magras son aquellas cuyo contenido de grasa total es inferior al 10%. En el caso del cerdo, los cortes magros, como el lomo, la pierna o el solomillo contienen menos del 5% de la grasa total. Los cortes en el que la grasa es subcut\u00e1nea se consideran magros si le quitamos esa grasa a la hora de comerlos (como el Carr\u00e9).<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 la carne magra de cerdo es considerada como m\u00e1s saludable?<\/h2>\n\n\n\n

Los cortes magros como el solomillo, la pierna o el lomo de cerdo contienen apenas entre un 2% y un 11% de grasa intramuscular. A su vez, esta grasa es mayormente insaturada. \u00bfQu\u00e9 significa esto? Se observ\u00f3 que este tipo de grasas tienen un efecto positivo en la dieta, ya que no generan un aumento de peso significativo en una dieta hipocal\u00f3rica. Seg\u00fan la Secretar\u00eda de Agroindustria de Argentina<\/a>, una gran parte de estos \u00e1cidos grasos son los Omega 9, que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) al mismo tiempo que mejoran la relaci\u00f3n con el HDL (conocido como \u201ccolesterol bueno\u201d).<\/p>\n\n\n\n

\"Cortes<\/figure>\n\n\n\n

Por otro lado, es la carne que mejor relaci\u00f3n sodio\/potasio tiene. Esto permite reducir la ingesta de sodio, algo esencial para la dieta de hipertensos, mientras se adquiere un aporte significativo de potasio.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 beneficios aportan los cortes de cerdo magros a la dieta y salud?<\/h2>\n\n\n\n

Los cortes magros permiten ingerir una cuota de prote\u00ednas de alta calidad biol\u00f3gica y al mismo tiempo ayudan con la p\u00e9rdida de peso. Esto se debe a que los cortes magros de cerdo tienen un valor energ\u00e9tico bajo (aporta menos de 150 kilocalor\u00edas cada 100 gramos de porci\u00f3n) y una cantidad de prote\u00ednas elevada (entre el 20% y el 24%). Es por esto que estos cortes se recomiendan para dietas hipocal\u00f3ricas en tratamientos para la obesidad. Un informe realizado por el Hospital Italiano<\/a> asegura que, adem\u00e1s de la prote\u00edna,  otra de las propiedades de la carne de cerdo es que aporta vitaminas del grupo B. Entre estas la que destaca es la B1 o tiamina, ya que su aporte es cinco veces mayor que el de las dem\u00e1s carnes. A su vez, contiene hierro, minerales como selenio, f\u00f3sforo, zinc, y componentes bioactivos con funciones antioxidantes, lo que lo hace un alimento ideal para cualquier dieta.<\/p>\n\n\n\n

Los 7 cortes de carne magra de cerdo m\u00e1s populares en Argentina y sus usos.<\/h2>\n\n\n\n

El Centro de Informaci\u00f3n de Actividades Porcinas (CIAP)<\/a> elabor\u00f3 una lista de los cortes de carne de cerdo m\u00e1s comunes en Argentina. De ah\u00ed, los cortes magros que destacan son:<\/p>\n\n\n\n

Solomillo <\/h4>\n\n\n\n

Similar al lomo de cerdo, se puede preparar en recetas de fajitas, salteada, o a la cacerola.<\/p>\n\n\n\n

Peceto<\/h4>\n\n\n\n

Ideal para cocinar braseado o al horno, es un corte magro sin hueso, que en ocasiones se puede servir fr\u00edo, c\u00f3mo fiambre.<\/p>\n\n\n\n

Nalga<\/h4>\n\n\n\n

La nalga se puede utilizar en preparaciones salteadas, como wok o fajitas ya que no tiene hueso y posee un gran sabor. <\/p>\n\n\n\n

Cuadril<\/h4>\n\n\n\n

Recomendado para prepararlo en churrasquitos, ya sean grillados o a la plancha.<\/p>\n\n\n\n

\"Cortes<\/figure>\n\n\n\n

Carr\u00e9<\/h4>\n\n\n\n

El carr\u00e9 de cerdo<\/a> tiene hueso y grasa subcut\u00e1nea. Es ideal para cocinar a la parrilla, y se recomienda no quitarle la grasa hasta despu\u00e9s de su cocci\u00f3n, para aprovechar su sabor y evitar que se reseque.<\/p>\n\n\n\n

Bola de lomo<\/h4>\n\n\n\n

Braseado, al horno, o churrasquitos, este corte destaca por su versatilidad, ya que es ideal para comer de varias maneras<\/p>\n\n\n\n

Cuadrada<\/h4>\n\n\n\n

Corte magro y sin hueso, es uno de los cortes ideales para preparar milanesas de cerdo.<\/p>\n\n\n\n

Tabla con los cortes de cerdo argentinos<\/h2>\n\n\n\n

Preparamos esta tabla con los cortes de cerdo magros que detalla la cantidad de grasa cada 100 gramos de cada uno. La lista est\u00e1 en orden, y sirve de ayuda memoria para tener en cuenta cuando vas a comprar cerdo.<\/p>\n\n\n\n

Cortes argentinos de cerdo <\/td>Grasa cada 100 gramos<\/td><\/tr>
Nalga<\/td>2,0 gramos<\/td><\/tr>
Carr\u00e9<\/td>2,0 gramos<\/td><\/tr>
Solomillo <\/td>2,1 gramos <\/td><\/tr>
Bola de lomo<\/td>2,5 gramos<\/td><\/tr>
Cuadrada<\/td>3,2 gramos<\/td><\/tr>
Cuadril<\/td>4,0 gramos<\/td><\/tr>
Peceto<\/td>4,5 gramos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

En resumen, la carne de cerdo es saludable<\/a>, y eso, sumado a que tiene gran sabor y se puede cocinar de varias maneras, la hace esencial para la dieta de cualquier casa. Sus aportes nutricionales, su elevado contenido en prote\u00ednas y su bajo contenido graso hacen que sea una de las opciones m\u00e1s saludables del mercado.<\/p>\n\n\n\n

Acord\u00e1te que si el corte tiene grasa en los bordes, lo pod\u00e9s cocinar con esa grasa para darle sabor, pero es ideal que la saques antes de comerlo para poder maximizar los beneficios de los cortes magros.<\/p>\n\n\n\n

Frigor\u00edfico SADA: La mejor Carne Porcina<\/h2>\n\n\n\n

Somos una distribuidora de carne por mayor<\/strong><\/a> con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia en la regi\u00f3n de Buenos Aires.<\/strong> Nos destacamos por contar con producci\u00f3n propia y por distribuir carne a diversos establecimientos como restaurantes, supermercados, carnicer\u00edas, f\u00e1bricas de embutidos, frigor\u00edficos y distribuidores externos.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando un distribuidor confiable, o necesit\u00e1s comprar carne de cualquier tipo de corte<\/a>, Frigor\u00edfico SADA es la elecci\u00f3n ideal. Nuestra planta frigor\u00edfica principal se encuentra en San Antonio de Areco, en la calle Guiraldes 671, a aproximadamente 100 kil\u00f3metros de la ciudad de Buenos Aires.<\/strong> Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se pueden contactar con nuestras sucursales de carnicer\u00eda<\/a> ubicadas en San Miguel y Pilar<\/strong>, tambi\u00e9n en Buenos Aires. 

Pod\u00e9s llamar al n\u00famero (2326) 456-479<\/strong> o enviar un mensaje a trav\u00e9s de <\/a>WhatsApp al 2326 464720<\/a><\/strong><\/strong><\/strong>. Independientemente del medio que elijas, vas a recibir una respuesta inmediata por parte de nuestros asesores comerciales.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

\u00a1Consegu\u00ed carne vacuna, porcina y menudencias de m\u00e1xima calidad!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
Conoc\u00e9 nuestros productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La carne de cerdo en una \u00e9poca era descartada de las dietas por su alto contenido de grasa. Esta mala prensa estaba ligada a que la carne aparentaba ser muy grasosa, y por momentos lo era. Sin embargo, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, la producci\u00f3n de cerdo incorpor\u00f3 una serie de cambios en la cr\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":136,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,21],"tags":[],"class_list":["post-134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos","category-cortes-de-carne-porcina"],"yoast_head":"\nCarne de cerdo magra: Los 7 cortes m\u00e1s saludables<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A pesar de que se piense que la carne de cerdo tiene mucha grasa, algunos sostienen que es uno de los cortes m\u00e1s sanos. Entr\u00e1 para saber m\u00e1s.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carne de cerdo magra: Los 7 cortes m\u00e1s saludables\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A pesar de que se piense que la carne de cerdo tiene mucha grasa, algunos sostienen que es uno de los cortes m\u00e1s sanos. Entr\u00e1 para saber m\u00e1s.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Frigor\u00edfico SADA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-29T18:32:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-17T20:35:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"852\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frigorifico SADA\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frigorifico SADA\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/\",\"name\":\"Carne de cerdo magra: Los 7 cortes m\u00e1s saludables\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg\",\"datePublished\":\"2023-03-29T18:32:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-17T20:35:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa\"},\"description\":\"A pesar de que se piense que la carne de cerdo tiene mucha grasa, algunos sostienen que es uno de los cortes m\u00e1s sanos. Entr\u00e1 para saber m\u00e1s.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg\",\"width\":1280,\"height\":852,\"caption\":\"Carne de cerdo magra\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Carne magra de cerdo: Sus beneficios dietarios y 7 cortes m\u00e1s populares en Argentina\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/\",\"name\":\"Blog Frigor\u00edfico SADA\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa\",\"name\":\"Frigorifico SADA\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frigorifico SADA\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/author\/mdmarketing\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Carne de cerdo magra: Los 7 cortes m\u00e1s saludables","description":"A pesar de que se piense que la carne de cerdo tiene mucha grasa, algunos sostienen que es uno de los cortes m\u00e1s sanos. Entr\u00e1 para saber m\u00e1s.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Carne de cerdo magra: Los 7 cortes m\u00e1s saludables","og_description":"A pesar de que se piense que la carne de cerdo tiene mucha grasa, algunos sostienen que es uno de los cortes m\u00e1s sanos. Entr\u00e1 para saber m\u00e1s.","og_url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/","og_site_name":"Blog Frigor\u00edfico SADA","article_published_time":"2023-03-29T18:32:25+00:00","article_modified_time":"2025-06-17T20:35:36+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":852,"url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Frigorifico SADA","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Frigorifico SADA","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/","name":"Carne de cerdo magra: Los 7 cortes m\u00e1s saludables","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg","datePublished":"2023-03-29T18:32:25+00:00","dateModified":"2025-06-17T20:35:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa"},"description":"A pesar de que se piense que la carne de cerdo tiene mucha grasa, algunos sostienen que es uno de los cortes m\u00e1s sanos. Entr\u00e1 para saber m\u00e1s.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Carne-de-cerdo-magra.jpg","width":1280,"height":852,"caption":"Carne de cerdo magra"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-magra-de-cerdo-sus-beneficios-dietarios-y-7-cortes-mas-populares-en-argentina\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Carne magra de cerdo: Sus beneficios dietarios y 7 cortes m\u00e1s populares en Argentina"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/","name":"Blog Frigor\u00edfico SADA","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa","name":"Frigorifico SADA","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frigorifico SADA"},"sameAs":["https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog"],"url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/author\/mdmarketing\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":804,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134\/revisions\/804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}