{"id":163,"date":"2023-07-24T15:08:34","date_gmt":"2023-07-24T18:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?p=163"},"modified":"2025-07-18T11:40:49","modified_gmt":"2025-07-18T14:40:49","slug":"como-hacer-un-buen-asado-argentino-a-la-parrilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/como-hacer-un-buen-asado-argentino-a-la-parrilla\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer un buen asado Argentino a la parrilla?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El asado argentino a la parrilla es mucho m\u00e1s que una simple t\u00e9cnica de cocina, es m\u00e1s bien un ritual, una tradici\u00f3n arraigada en la cultura y el coraz\u00f3n de los argentinos.<\/strong> Desde tiempos inmemoriales, reunirse alrededor del fuego y disfrutar de una bien hecha carne asada es sin\u00f3nimo de celebraci\u00f3n, amistad y buenos momentos compartidos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo, vamos a desvelar los misterios y consejos necesarios para dominar el arte de hacer un aut\u00e9ntico asado a la parrilla. Desde la selecci\u00f3n de la carne hasta los trucos para que puedas lograr ese punto de cocci\u00f3n perfecto. \u00a1Segu\u00ed leyendo!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Asado: \u00bfQu\u00e9 cortes de carne elegir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Hacer un buen <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/asado-de-navidad\/\">asado de navidad<\/a> o para cualquier otra festividad <strong>no es \u00fanicamente una cuesti\u00f3n de t\u00e9cnica o de la calidad de las vacas<\/strong>, sino tambi\u00e9n de los <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/productos\">cortes de carne de vaca o de cerdo<\/a> que son seleccionados para incluir en el mismo. Es necesario elegir cortes de calidad y la cantidad justa de grasa para que su sabor se encuentre concentrado a la hora de ponerlo sobre el fuego.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Si quieres saber los detalles y qu\u00e9 debe tener un asado argentino, en este art\u00edculo te contamos sobre <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/como-hacer-un-asado-guia-del-asador-los-14-mejores-cortes-de-carne-para-asar\/\">los 14 mejores cortes de carne para asar<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto asado se calcula por persona? <\/h3>\n\n\n\n<p>Si el corte tiene hueso, como una tira de asado, incluyendo achuras, se calculan <strong>500 gramos por persona<\/strong>. Si son cortes sin hueso, como cuadril o <strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/corte-de-carne-vacio-25jlev\/\">vac\u00edo de vaca<\/a><\/strong>, entonces <strong>400 gramos<\/strong>. En el caso de los ni\u00f1os, se calcula aproximadamente 150 gramos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Esto puede ser complicado cu\u00e1ndo aumenta la cantidad de comensales, para ayudarte pod\u00e9s leer nuestra <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/guia-para-calcular-un-asado\/\">gu\u00eda para calcular el asado por persona<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo hacer fuego para asado? <\/h2>\n\n\n\n<p>Una parte esencial de lograr un buen asado es el fuego y todo lo que rodea su preparaci\u00f3n. No es un secreto que preparar un buen fuego es importante para lograr esto. Para que un asado salga bien, se debe mantener una correcta distancia entre el fuego y la parrilla, para que la cocci\u00f3n sea estable y la carne llegue a su punto justo sin quemarse en el proceso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los principales m\u00e9todos para encender un buen fuego, est\u00e1n los siguientes elementos:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le\u00f1a<\/h3>\n\n\n\n<p>La opci\u00f3n m\u00e1s tradicional es utilizar <strong>le\u00f1a <\/strong>como combustible para encender el fuego. Este m\u00e9todo aporta un sabor distintivo de ahumado y madera que realza el aroma y el sabor de la carne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCon qu\u00e9 le\u00f1a se hace el asado?<\/h4>\n\n\n\n<p>El <strong>quebracho <\/strong>destaca por ser una opci\u00f3n popular debido a su alto poder calor\u00edfico y su duraci\u00f3n prolongada. Tambi\u00e9n se puede optar por maderas de combusti\u00f3n r\u00e1pida, como lo es el caso del pino, siempre y cuando est\u00e9n completamente secas para evitar generar humo excesivo, lo que causa sabores indeseados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Carb\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>carb\u00f3n <\/strong>es una alternativa m\u00e1s precisa en t\u00e9rminos de control de la temperatura durante la cocci\u00f3n. Ofrece una combusti\u00f3n m\u00e1s estable y uniforme, a su vez que controlada, lo que permite ajustar con mayor precisi\u00f3n la intensidad del fuego. Esto resulta especialmente \u00fatil al momento de lograr diferentes puntos de cocci\u00f3n en la carne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Parrilla el\u00e9ctrica <\/h3>\n\n\n\n<p><strong>La parrilla el\u00e9ctrica es un dispositivo de cocina que permite cocinar alimentos de manera similar a una parrilla convencional, pero mediante el uso de electricidad en lugar de fuego directo.<\/strong> Es una forma de hacer asado novedosa, sin necesidad de pensar en el fuego ni los materiales que se van a usar, resultando poco ortodoxo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este dispositivo funciona con una resistencia el\u00e9ctrica que se calienta al conectarla a una fuente de energ\u00eda el\u00e9ctrica. La resistencia se encuentra debajo de una superficie de cocci\u00f3n, que generalmente es una plancha o una rejilla con ranuras para permitir el drenaje de la grasa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 se sirve para picar antes del asado argentino?<\/h2>\n\n\n\n<p>El asado no es \u00fanicamente el momento de sentarse y comer cuando est\u00e1 todo servido, es mucho m\u00e1s que eso. Se trata de una tradici\u00f3n, un proceso de socializar alrededor de la parrilla, mientras el fuego se hace, con familia y\/o amigos y poder ir comiendo o \u201cpicando\u201d algo. Algunas de las principales entradas para picar son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ensalada de papa y huevo con mayonesa.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quesos y fiambres.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Papas fritas.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Morrones rellenos.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Papas y batatas al rescoldo.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vinagreta.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Provoleta a la parrilla.&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo hacer un buen asado argentino a la parrilla?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para poder hacer un buen asado, es necesario seguir muy atentamente los siguientes pasos:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sacar y salar la carne<\/strong>: es recomendable salar los trozos de carne antes de colocarlos en el fuego. Para piezas peque\u00f1as, se puede utilizar sal fina, mientras que para piezas grandes se puede preparar una salmuera, una mezcla de sal y agua. El salado sirve para realzar el sabor de la carne durante el proceso de cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar la parrilla<\/strong>: es muy necesario hacer una buena limpieza de la parrilla antes de comenzar a cocinar la carne. Si la parrilla est\u00e1 sucia o tiene residuos de asados anteriores, la grasa y los sabores se van a reflejar en el nuevo asado, afectando su calidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prender el fuego<\/strong>: la calidad e intensidad del fuego es un factor fundamental para lograr un buen asado. Puede variar si se usa carb\u00f3n o le\u00f1a, dejando de lado si es que se usa una parrilla el\u00e9ctrica. Es preferible alejarse del uso exclusivo de carb\u00f3n y optar por la madera para obtener resultados m\u00e1s aut\u00e9nticos y sabrosos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempos de cocci\u00f3n<\/strong>: cocinar la carne a fuego lento es fundamental. La paciencia y la capacidad de esperar son considerables para lograr el punto perfecto en cada corte. Un indicador de un fuego lento es poder contar hasta diez sin sentir que la mano comienza a quemarse al acercarla a la parrilla.&nbsp;Si quer\u00e9s saber <strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/que-se-pone-primero-en-la-parrilla\/\">qu\u00e9 se pone primero en la parrilla<\/a><\/strong> te recomendamos leer nuestro art\u00edculo de blog.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Orden para servir la carne<\/strong>: es importante seguir un orden espec\u00edfico para retirar los diferentes cortes de la parrilla. Primero se retiran las achuras, como <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/menudencias\">ri\u00f1ones, chorizos y morcillas<\/a>, que fueron las primeras piezas colocadas sobre el fuego. Luego se procede a servir las tiras de asado u otros cortes con hueso, y finalmente se sirve el resto de la carne, como vac\u00edo, tapas de nalga o asado.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfA qu\u00e9 altura se pone la parrilla para hacer asado? <\/h3>\n\n\n\n<p>La altura entre la parrilla y el fuego tiene que ser <strong>de aproximadamente 15 a 20 cent\u00edmetros<\/strong>, dependiendo de la intensidad del fuego.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfA qu\u00e9 temperatura se hace el asado de parrilla?<\/h3>\n\n\n\n<p>No se puede saber a ciencia exacta cu\u00e1l es la temperatura ideal para poder cocinar la carne, porque <strong>depende del lugar, el tipo de corte, la temperatura ambiente, si es carb\u00f3n o le\u00f1a o una parrilla el\u00e9ctrica y dem\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De forma estimativa, se puede decir que la temperatura de 30\u00b0 a 80\u00b0, es ideal para pre-cocinar carnes como el vac\u00edo, el pollo y las achuras, as\u00ed como tambi\u00e9n para cocinar cortes de carne m\u00e1s gruesos como el asado de tira ancha o bifes de chorizo de m\u00e1s de 500 gramos. En el rango de temperatura de 120\u00b0 a 160\u00b0, se recomienda asar cortes como el asado de tira delgado, bifes de costilla o medio bife de chorizo. Por \u00faltimo, para cortes muy delgados, se puede alcanzar un punto de temperatura de 220\u00b0.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un buen consejo a tener en cuenta es que, a medida que el corte de carne es m\u00e1s grueso, se necesita menos fuego, y a medida que el corte es m\u00e1s delgado, se requiere m\u00e1s fuego para lograr el punto de cocci\u00f3n deseado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfDe qu\u00e9 lado se pone el asado en la parrilla?<\/h3>\n\n\n\n<p>La carne que se ponga en la parrilla para hacer un asado tiene que estar ubicada siempre del lado del hueso o cuero y a fuego constante. Despu\u00e9s, se da vuelta una \u00fanica vez.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Algunos consejos para hacer asado a la parrilla <\/h2>\n\n\n\n<p>Hacer asado a la parrilla no es tan f\u00e1cil como lo hacen ver, por eso te podemos dar algunos consejos:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1-<\/strong> Es importante que el asador tenga a mano todos los elementos para hacer el asado sin problemas. Los principales utensilios son una pala, tenedor, cuchillo y una varita de hierro para empujar las brasas y una tabla de cortar para preparar la carne. Es importante que la parrilla est\u00e9 limpia, sin restos de asados anteriores, para garantizar un sabor impecable en la carne.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2-<\/strong> Cuando se prende el fuego, hay que evitar el uso de kerosene u otros l\u00edquidos inflamables (incluido el alcohol). Es mejor usar madera de caj\u00f3n, que brinda un rico aroma y sabor caracter\u00edsticos al asado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3-<\/strong> Durante la cocci\u00f3n, hay que mantener las brasas encendidas en un costado de la parrilla. De esa forma,&nbsp; se van a poder agregar seg\u00fan sea necesario, ya sea para a\u00f1adir m\u00e1s carne o reponer las brasas que se vayan consumiendo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4-<\/strong> Antes de colocar la carne en la parrilla, hay que salarla y se recomienda que sea espec\u00edficamente con sal gruesa. Es importante mantener un fuego moderado y constante, a una altura prudente de la parrilla, para asegurarse de cocinar el asado de manera uniforme y evitar que se queme.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5-<\/strong> Es buena idea tener un brasero cercano para llevar la carne a la mesa de manera c\u00f3moda y mantenerla caliente durante el disfrute de la comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCon qu\u00e9 acompa\u00f1ar un asado? <\/h2>\n\n\n\n<p>Como se conoce, el asado se centra principalmente en la carne que se cocina a la parrilla. Pero,<strong> no se puede olvidar que alrededor de ella existen una variedad de aderezos y acompa\u00f1amientos que complementan esta experiencia culinaria y la convierten un acontecimiento memorable<\/strong>:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 bebida tomar con el asado?&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Primero lo primero\u2026 \u00bfQu\u00e9 vamos a tomar al momento de hacer el asado? Es una cuesti\u00f3n muy importante para muchas personas. Puede ser vino, cerveza u otro tipo de bebidas que sean ricas y puedan aportar algo valioso con la experiencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCon qu\u00e9 vino se acompa\u00f1a el asado? <\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Los mejores vinos para acompa\u00f1ar un asado son el cl\u00e1sico y conocido Cabernet Sauvignon, el Malbec y el Syrah<\/strong>. Son excelentes opciones para acompa\u00f1ar la mezcla de sabores entre las carnes y la charcuter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfAsado y fernet una buena combinaci\u00f3n? <\/h4>\n\n\n\n<p>El Fernet es un gran acompa\u00f1amiento para el asado. Se trata de una bebida cl\u00e1sica y pr\u00e1cticamente tradicional para el paladar de todos los argentinos. <strong>Se puede mezclar y se vuelve una bebida muy rendidora.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Provoleta<\/h4>\n\n\n\n<p>La <strong>provoleta <\/strong>es, sin ning\u00fan tipo de duda, un cl\u00e1sico y un acompa\u00f1amiento delicioso para un buen asado a la parrilla. Es un rico queso que se derrite suavemente sobre las brasas, adquiriendo un sabor ahumado muy caracter\u00edstico. Puede comerse sola, simplemente condimentada con un toque de or\u00e9gano, o bien, agreg\u00e1ndole verduras como tomate, morr\u00f3n, cebolla. Otra gran opci\u00f3n es agregarle jam\u00f3n crudo y r\u00facula.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aprovechado la parrilla: Vegetales asados <\/h3>\n\n\n\n<p>Los vegetales asados tambi\u00e9n componen un gran acompa\u00f1amiento para la carne del asado, todo se cocina en la misma parrilla y obtienen un nivel de cocci\u00f3n ideal.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Morrones asados<\/strong>: cl\u00e1sicos y ricos. Cuando los morrones se asan, su piel se desprende f\u00e1cilmente, revelando una pulpa tierna y dulce. Se pueden servir de distintas formas, ya sea trozado, en tiras o enteros, tambi\u00e9n rellenos y con la carne asada.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Berenjenas asadas<\/strong>: otra gran opci\u00f3n. Al cocinarlas a la parrilla, se vuelven suaves y adquieren un sabor ahumado y delicioso. Se pueden cortar en rodajas, agregarles un poco de sal y aceite de oliva, y asarlas hasta que est\u00e9n tiernas. Las berenjenas asadas se pueden disfrutar solas o como parte de una ensalada o plato principal, con la carne, combinando muy bien.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Batata y papa asada<\/strong>: son acompa\u00f1amientos muy cl\u00e1sicos y reconfortantes para el asado. Al envolverlas en papel de aluminio y cocinarlas directamente sobre las brasas, se vuelven tiernas, con un sabor caramelizado y concentrado. Se pueden condimentar con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva antes de asarlas.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Algo m\u00e1s fresco: Ensaladas para acompa\u00f1ar el asado <\/h3>\n\n\n\n<p>Algunas de las ensaladas m\u00e1s conocidas y cl\u00e1sicas para acompa\u00f1ar un buen asado son las siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ensalada Criolla<\/strong>: es una t\u00edpica y conocida ensalada fresca y colorida con tomate, cebolla y pimientos cortados en cubos, con aceite de oliva, vinagre y sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebolla<\/strong>: una buena combinaci\u00f3n de lechuga fresca, rodajas de tomate y cebolla en juliana, aderezada con aceite, vinagre y sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ensalada Rusa<\/strong>: la vieja y conocida ensalada rusa, hecha de papas y zanahorias cocidas, cortadas en cubos, mezcladas con arvejas, huevo duro y mayonesa. Algunos le agregan arvejas.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ensalada Caprese<\/strong>: es una t\u00edpica ensalada italiana muy popular en el pa\u00eds. Tiene tomate, mozzarella de b\u00fafala y hojas de albahaca fresca, ali\u00f1ada con aceite de oliva y vinagre bals\u00e1mico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ensalada de R\u00facula, Peras y Roquefort<\/strong>: se trata de una ensalada sofisticada y con un gusto particular, hecha de r\u00facula fresca, rodajas de pera, queso roquefort desmenuzado y nueces, aderezada con una vinagreta de mostaza y miel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 servir de postre en un asado?<\/h2>\n\n\n\n<p>Terminar de comer un excelente asado es una de las mejores sensaciones del mundo, m\u00e1s si se pas\u00f3 amenamente el tiempo con familia y\/o amigos, pero la frutilla del postre (nunca mejor dicho) viene con la posibilidad de comer alg\u00fan postre:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Helado<\/strong>: todos lo aman, es postre refrescante y cremoso que complementa perfectamente un asado y a cualquier otra comida. Hay una amplia variedad de sabores para elegir, como vainilla, chocolate y dulce de leche, el helado es siempre una opci\u00f3n ganadora y para todos los gustos.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Flan con dulce de leche<\/strong>: este es un postre tradicional e indulgente que combina la suavidad del flan con la dulzura sedosa del dulce de leche. Una combinaci\u00f3n irresistible que atrapa a todos los amantes de los sabores dulces.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frutillas con crema<\/strong>: es otra opci\u00f3n ligera y cl\u00e1sica que combina la frescura de las frutillas con la suavidad de la crema batida. Un postre sencillo pero delicioso que resalta los sabores naturales de las frutas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bud\u00edn de pan<\/strong>: un postre casero que tiene pan remojado en una mezcla de leche, huevos, az\u00facar y especias. Lo que resulta es un rico bud\u00edn suave y esponjoso que se puede disfrutar solo o con una salsa de caramelo o dulce de leche.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Peras asadas<\/strong>: peras a la parrilla que puede tener crema de avellana como relleno, un postre sencillo pero que impresiona por su delicioso sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Manzanas asadas<\/strong>: son manzana que pueden estar rellenas con az\u00facar, pasas, coco y canela. Tambi\u00e9n pueden ir con una bola de helado de vainilla, caf\u00e9, caramelo o el sabor que m\u00e1s te guste.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El asado es una tradici\u00f3n argentina <\/h2>\n\n\n\n<p>El asado es uno de los mayores rituales dentro de nuestra cultura, nos juntamos con familia y\/o amigos para poder estar un rato juntos, picar algo de entrada y tomar algo rico mientras esperamos que la carne se haga, \u00a1sin olvidarnos que tambi\u00e9n haya algo rico de postre! Sin dudas, que el asado tenga carne de calidad es algo fundamental para que sea disfrutable al 100%.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La mejor carne para asado est\u00e1 en Frigor\u00edfico SADA<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/\"><strong>Somos una distribuidora de carne por mayor<\/strong><\/a><strong> con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia en la regi\u00f3n de Buenos Aires.<\/strong> Nos destacamos por contar con producci\u00f3n propia y por distribuir carne a diversos establecimientos como restaurantes, supermercados, carnicer\u00edas, f\u00e1bricas de embutidos, frigor\u00edficos y distribuidores externos.<\/p>\n\n\n\n<p>Si est\u00e1s buscando un distribuidor confiable, o necesit\u00e1s<a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/productos\"> comprar carne de cualquier tipo de corte<\/a>, Frigor\u00edfico SADA es la elecci\u00f3n ideal. <strong>Nuestra planta frigor\u00edfica principal se encuentra en San Antonio de Areco, en la calle Guiraldes 671, a aproximadamente 100 kil\u00f3metros de la ciudad de Buenos Aires.<\/strong> Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se pueden contactar con nuestras <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/sucursales\">sucursales de carnicer\u00eda<\/a> ubicadas en <strong>San Miguel y Pilar<\/strong>, tambi\u00e9n en Buenos Aires.&nbsp;<br><br>Pod\u00e9s llamar al <strong>n\u00famero (2326) 456-479<\/strong> o enviar un mensaje a trav\u00e9s de<strong> <a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send\/?phone=541126999598\"><\/a><strong><strong><a href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send\/?phone=5492326464720\">WhatsApp al 2326 464720<\/a><\/strong><\/strong><\/strong>. Independientemente del medio que elijas, vas a recibir una respuesta inmediata por parte de nuestros asesores comerciales.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:67px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide cta-blog has-base-color has-primary-background-color has-text-color has-background has-link-color has-large-font-size wp-elements-f4c761e7d3c12367c9b3fb6848d2385a is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-db27d905 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"border-style:none;border-width:0px;border-radius:30px;margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\">\n<p class=\"has-text-align-center cta-text has-base-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-fcbf2fd70ccc738d7c2b8b0cb9500e45\" style=\"margin-top:0px;margin-right:0px;margin-bottom:0px;margin-left:0px;line-height:1.2\">\u00a1Consegu\u00ed carne vacuna, porcina y menudencias de m\u00e1xima calidad!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75 cta-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-base-background-color has-text-color has-background has-link-color has-small-font-size has-text-align-center has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/productos.php\" style=\"border-radius:20px;padding-right:0;padding-left:0\"> Conoc\u00e9 nuestros productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El asado argentino a la parrilla es mucho m\u00e1s que una simple t\u00e9cnica de cocina, es m\u00e1s bien un ritual, una tradici\u00f3n arraigada en la cultura y el coraz\u00f3n de los argentinos. 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