{"id":217,"date":"2023-08-28T13:51:00","date_gmt":"2023-08-28T16:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?p=217"},"modified":"2026-01-29T17:37:38","modified_gmt":"2026-01-29T20:37:38","slug":"entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/","title":{"rendered":"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es, en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y c\u00f3mo cocinarla?"},"content":{"rendered":"\n

Entra\u00f1a: es el m\u00fasculo que forma parte del diafragma de la vaca y se encuentra adherida del lado de adentro del costillar. Es uno de los cortes de carne bovina<\/a> m\u00e1s cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda argentina, usada para todo tipo de comidas, y protagonista principal de muchas parrilladas.<\/strong> Es un corte vers\u00e1til que puede combinarse con muchos tipos de comidas y bebidas, para poder ser disfrutada con familia y amigos. <\/p>\n\n\n\n


En este art\u00edculo vamos a explicarte qu\u00e9 es, d\u00f3nde se ubica y cu\u00e1les son las principales formas de cocinar una entra\u00f1a, que no solo tiene porque ser hecha a la parrilla. \u00a1Segu\u00ed leyendo para m\u00e1s detalles!<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc49 En este art\u00edculo te explicamos c\u00f3mo prender el fuego para el asado<\/a><\/strong> paso a paso, con consejos pr\u00e1cticos y errores comunes a evitar.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la entra\u00f1a de ternera?<\/h2>\n\n\n\n


La entra\u00f1a de ternera es un corte que se ubica en el interior de las costillas de la ternera. Destaca por ser alargado, fino y de forma rectangular. No es una v\u00edscera, sino un m\u00fasculo.<\/strong> Su contenido graso lo vuelve una carne sumamente sabrosa y jugosa, con una enorme concentraci\u00f3n de sabor. 
<\/p>\n\n\n\n

Este corte de carne se caracteriza por tener un tono rojo fuerte, teniendo una doble capa de grasa, que le da una apariencia veteada y marmoleada. Esto contribuye enormemente a darle sabor y ternura. 

Para los argentinos, la entra\u00f1a es un corte tradicionalmente usado en las parrilladas.<\/strong> Es vers\u00e1til en la cocina y se reconoce por su perfil gustativo \u00fanico, pudiendo ser combinada con otros cortes, ensaladas y acompa\u00f1amientos. Se trata de una elecci\u00f3n popular entre los amantes de la carne a la parrilla<\/a>.

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 parte es la entra\u00f1a de vacuno?<\/h2>\n\n\n\n


La entra\u00f1a de vaca es un corte de carne<\/a> que se ubica en el m\u00fasculo del diafragma de la ternera<\/strong>, m\u00e1s espec\u00edficamente, en la parte interna de los costillares del animal.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntas entra\u00f1as tiene la vaca?<\/h2>\n\n\n\n

La vaca tiene dos entra\u00f1as: la fina y la gruesa<\/strong>. Ambas forman parte del diafragma de la vaca, m\u00fasculo encargado de sostener los est\u00f3magos del animal. A su vez, este m\u00fasculo ayuda a mantener en su lugar los m\u00faltiples compartimentos del est\u00f3mago.
<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo cocinar el corte de carne entra\u00f1a?<\/h2>\n\n\n\n


La entra\u00f1a es un corte de carne que, como bien se coment\u00f3 previamente, destaca por su versatilidad y que adem\u00e1s ofrece diversas posibilidades culinarias. En este sentido, existen varias maneras que son populares para cocinar esta pieza, que permiten realzar su sabor y textura \u00fanica. A continuaci\u00f3n, te vamos a explicar las m\u00e1s comunes y conocidas: 

<\/p>\n\n\n\n

Entra\u00f1a al horno<\/h3>\n\n\n\n


Cuando se cocina en el horno, la entra\u00f1a se beneficia gracias al calentamiento uniforme de la estructura del mismo horno, de modo que resulta en una textura jugosa y tierna.<\/strong> Se puede marinar antes con aceites y mezclas de hierbas para intensificar su sabor. Un consejo a la hora de hacer entra\u00f1a al horno, es dorarla previamente en la sart\u00e9n, para que as\u00ed se selle y logre un exterior crujiente.

<\/p>\n\n\n\n

Entra\u00f1a a la parrilla<\/h3>\n\n\n\n


Es una de las formas m\u00e1s t\u00edpicas de hacer la entra\u00f1a. A la hora de mandarla la parrilla, la entra\u00f1a toma un sabor ahumado, adem\u00e1s de su caracter\u00edstica textura tierna. Es recomendable que sea sazonada con sal y pimienta antes de comenzar a cocinar. 
<\/p>\n\n\n\n

Muy importante es medir el tiempo de cocci\u00f3n, porque es muy delgada y puede volverse dura al quemarse. La clave es lograr que este corte quede dorado uniformemente a ambos lados, para que concentre bien el sabor. <\/strong>

<\/p>\n\n\n\n

Entra\u00f1a a la plancha<\/h3>\n\n\n\n


La entra\u00f1a a la plancha se caracteriza por tener una capa caramelizada en la superficie de la carne, con sus sabores mucho m\u00e1s intensificados.<\/strong> Previamente a ubicarla sobre la plancha caliente, es recomendable marinarla con ajo, aceite de oliva y hierbas arom\u00e1ticas. Una vez colocada sobre la plancha, es se tiene que girar con frecuencia para que se dore a ambos lados uniformemente, conservando un interior jugado.

<\/p>\n\n\n\n

Entra\u00f1a a la cacerola<\/h3>\n\n\n\n


Por \u00faltimo, pero no menos importante, se encuentra la entra\u00f1a cocinada a la cacerola. Cuando se cocina este corte en la cacerola, toma una textura mucho m\u00e1s tierna, con una concentraci\u00f3n de sabor suculenta. Se puede dorar en una sart\u00e9n caliente para sellarla y despu\u00e9s cocinarla en la cacerola a fuego lento<\/strong>, con aceites arom\u00e1ticos. La carne resultante se deshace en la boca de lo tierna que es.

<\/p>\n\n\n\n

\u00a1La entra\u00f1a y la cl\u00e1sica costumbre Argentina!<\/h2>\n\n\n\n


En definitiva, se puede decir que la entra\u00f1a es mucho m\u00e1s que un simple corte de carne. Es una experiencia que llega a las parrillas de una amplia mayor\u00eda de familias y grupos de amigos de nuestro pa\u00eds. <\/strong>Sin importar que se cocine la entra\u00f1a en la cacerola, al horno, en la plancha o en una parrilla, lo importante es que pueda satisfacer y permitir disfrutar del momento.
<\/p>\n\n\n\n


\u00a1En Frigor\u00edfico SADA est\u00e1 la mejor carne!<\/h2>\n\n\n\n


Somos una distribuidora de carne por mayor<\/strong><\/a> con m\u00e1s de 15 a\u00f1os de experiencia en la regi\u00f3n de Buenos Aires.<\/strong> Nos destacamos por contar con producci\u00f3n propia y por distribuir carne a diversos establecimientos como restaurantes, supermercados, carnicer\u00edas, f\u00e1bricas de embutidos, frigor\u00edficos y distribuidores externos.<\/p>\n\n\n\n


Si est\u00e1s buscando un distribuidor confiable, o necesit\u00e1s comprar carne de cualquier tipo de corte<\/a>, Frigor\u00edfico SADA es la elecci\u00f3n ideal. Nuestra planta frigor\u00edfica principal se encuentra en San Antonio de Areco, en la calle Guiraldes 671, a aproximadamente 100 kil\u00f3metros de la ciudad de Buenos Aires.<\/strong> Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se pueden contactar con nuestras sucursales de carnicer\u00eda<\/a> ubicadas en San Miguel y Pilar<\/strong>, tambi\u00e9n en Buenos Aires. 

Pod\u00e9s llamar al n\u00famero (2326) 456-479<\/strong> o enviar un mensaje a trav\u00e9s de <\/a>WhatsApp al 2326 464720<\/a><\/strong><\/strong><\/strong>. Independientemente del medio que elijas, vas a recibir una respuesta inmediata por parte de nuestros asesores comerciales.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

\u00a1Consegu\u00ed carne vacuna, porcina y menudencias de m\u00e1xima calidad!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
Conoc\u00e9 nuestros productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entra\u00f1a: es el m\u00fasculo que forma parte del diafragma de la vaca y se encuentra adherida del lado de adentro del costillar. Es uno de los cortes de carne bovina m\u00e1s cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda argentina, usada para todo tipo de comidas, y protagonista principal de muchas parrilladas. Es un corte vers\u00e1til que puede combinarse […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,20],"tags":[16,25,29,26,17],"class_list":["post-217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejos","category-cortes-de-carne-vacuna","tag-carne-vacuna","tag-consejos","tag-entrana","tag-productos-carnicos","tag-recetas"],"yoast_head":"\nEntra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es y en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La entra\u00f1a, un corte bovino que deslumbra. Conoce en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y algunas recetas para saborearla al m\u00e1ximo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es y en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La entra\u00f1a, un corte bovino que deslumbra. Conoce en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y algunas recetas para saborearla al m\u00e1ximo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Frigor\u00edfico SADA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-28T16:51:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-29T20:37:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frigorifico SADA\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frigorifico SADA\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/\",\"name\":\"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es y en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg\",\"datePublished\":\"2023-08-28T16:51:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-29T20:37:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa\"},\"description\":\"La entra\u00f1a, un corte bovino que deslumbra. Conoce en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y algunas recetas para saborearla al m\u00e1ximo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg\",\"width\":1024,\"height\":768,\"caption\":\"que parte de la vaca es la entra\u00f1a\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es, en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y c\u00f3mo cocinarla?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/\",\"name\":\"Blog Frigor\u00edfico SADA\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa\",\"name\":\"Frigorifico SADA\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frigorifico SADA\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/author\/mdmarketing\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es y en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra?","description":"La entra\u00f1a, un corte bovino que deslumbra. Conoce en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y algunas recetas para saborearla al m\u00e1ximo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es y en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra?","og_description":"La entra\u00f1a, un corte bovino que deslumbra. Conoce en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y algunas recetas para saborearla al m\u00e1ximo.","og_url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/","og_site_name":"Blog Frigor\u00edfico SADA","article_published_time":"2023-08-28T16:51:00+00:00","article_modified_time":"2026-01-29T20:37:38+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Frigorifico SADA","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Frigorifico SADA","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/","name":"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es y en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg","datePublished":"2023-08-28T16:51:00+00:00","dateModified":"2026-01-29T20:37:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa"},"description":"La entra\u00f1a, un corte bovino que deslumbra. Conoce en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y algunas recetas para saborearla al m\u00e1ximo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Que-parte-de-la-vaca-es-la-entrana.jpg","width":1024,"height":768,"caption":"que parte de la vaca es la entra\u00f1a"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/entrana-que-es-en-que-parte-de-la-vaca-se-encuentra-y-como-cocinarla\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Entra\u00f1a: \u00bfQu\u00e9 es, en qu\u00e9 parte de la vaca se encuentra y c\u00f3mo cocinarla?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/","name":"Blog Frigor\u00edfico SADA","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa","name":"Frigorifico SADA","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frigorifico SADA"},"sameAs":["https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog"],"url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/author\/mdmarketing\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=217"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":963,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions\/963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}