{"id":893,"date":"2025-10-16T07:36:39","date_gmt":"2025-10-16T10:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?p=893"},"modified":"2026-04-14T13:32:18","modified_gmt":"2026-04-14T16:32:18","slug":"etiquetado-de-la-carne-25ocev","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/","title":{"rendered":"Etiquetado de la carne: qu\u00e9 es y por qu\u00e9 importa"},"content":{"rendered":"\n<p>El <strong>etiquetado de la carne<\/strong> es un elemento central en la industria c\u00e1rnica. No se trata solo de una etiqueta adherida a un envase, sino de un sistema que brinda informaci\u00f3n clave para garantizar la <strong>seguridad alimentaria<\/strong>, la <strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/trazabilidad-de-la-carne-25ocev\/\">trazabilidad de la carne<\/a><\/strong> y la <strong>confianza del consumidor<\/strong>. Gracias a \u00e9l, quienes compran carne pueden conocer su origen, sus caracter\u00edsticas y su estado de conservaci\u00f3n, mientras que los productores aseguran la transparencia de sus procesos.<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Frigor\u00edfico SADA<\/strong>, entendemos que cada corte que llega a la mesa debe transmitir confianza. Por eso, nuestro compromiso con la <strong>calidad y la transparencia<\/strong> se refleja en un etiquetado claro, completo y alineado con las normativas vigentes.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide cta-blog has-base-color has-primary-background-color has-text-color has-background has-link-color has-large-font-size wp-elements-e5b4e86d10220e991b7cb255d264b034 is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-db27d905 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"border-style:none;border-width:0px;border-radius:30px;margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\">\n<p class=\"has-text-align-center cta-text has-base-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-fcbf2fd70ccc738d7c2b8b0cb9500e45\" style=\"margin-top:0px;margin-right:0px;margin-bottom:0px;margin-left:0px;line-height:1.2\">\u00a1Consegu\u00ed carne vacuna, porcina y menudencias de m\u00e1xima calidad!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75 cta-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-base-background-color has-text-color has-background has-link-color has-small-font-size has-text-align-center has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/productos\" style=\"border-radius:20px;padding-right:0;padding-left:0\"> Conoc\u00e9 nuestros productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es el etiquetado de la carne?<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>etiquetado de productos c\u00e1rnicos<\/strong> es la informaci\u00f3n obligatoria que acompa\u00f1a a cada corte o envase de carne, tanto fresca como procesada. Esta etiqueta no solo identifica el producto, sino que tambi\u00e9n funciona como un puente entre el frigor\u00edfico, los organismos de control y el consumidor final.<\/p>\n\n\n\n<p>En general, las <strong>etiquetas de carne<\/strong> incluyen datos como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tipo de producto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Peso y fecha de envasado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lote y procedencia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fecha de vencimiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Informaci\u00f3n sobre el establecimiento elaborador.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Todo este conjunto de datos hace posible el <strong>etiquetado y trazabilidad<\/strong>, es decir, que cada pieza de carne pueda rastrearse desde su origen hasta el punto de venta.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 <em>\u00bfQuiere saber <strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/como-hacer-un-asado-por-primera-vez-25ablt\/\">c\u00f3mo hacer un asado por primera vez<\/a><\/strong>? En nuestro \u00faltimo art\u00edculo te compartimos consejos de expertos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de etiquetado en la carne<\/h2>\n\n\n\n<p>El etiquetado var\u00eda seg\u00fan el tipo de producto y el destino comercial. A continuaci\u00f3n, repasamos las principales modalidades:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Etiquetado de carne fresca<\/h3>\n\n\n\n<p>En los cortes frescos, el <strong>etiquetado de carne fresca<\/strong> debe contener informaci\u00f3n clave para el consumo inmediato:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fecha de faena.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fecha de envasado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Peso neto de la pieza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/proceso-de-faena-bovina-26mzev\/\">Procedencia y establecimiento de faena<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00famero de lote.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Estos datos son indispensables para asegurar la <strong>frescura<\/strong> y la <strong>inocuidad<\/strong> del producto.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udc49 <em>En nuestro \u00faltimo art\u00edculo de blog te contamos c\u00f3mo identificar <strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/carne-en-mal-estado-25evdc\/\">carne en mal estado<\/a><\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Etiquetado de carne de vacuno<\/h3>\n\n\n\n<p>En el caso de los <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/carne-bovina\"><strong>carne de bovina<\/strong><\/a>, el etiquetado tiene exigencias adicionales. La normativa exige indicar la categor\u00eda del animal, el pa\u00eds de origen y la planta habilitada por <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/senasa\"><strong>SENASA<\/strong><\/a>. Adem\u00e1s, para exportaci\u00f3n a ciertos mercados, el <strong>etiquetado de carne de vacuno<\/strong> debe detallar informaci\u00f3n gen\u00e9tica o de alimentaci\u00f3n, reforzando la confianza del comprador internacional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Etiquetado y trazabilidad<\/h3>\n\n\n\n<p>El <strong>etiquetado y trazabilidad<\/strong> son dos conceptos inseparables. Cada etiqueta funciona como una huella digital del producto, vinculada a registros electr\u00f3nicos que permiten reconstruir la historia del corte: desde el campo donde se cri\u00f3 el animal hasta el frigor\u00edfico donde fue procesado. Este sistema brinda seguridad, facilita controles y es clave para mantener la reputaci\u00f3n de la carne argentina en los mercados m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Normativas del etiquetado de carne en Argentina<\/h2>\n\n\n\n<p>En Argentina, el <strong>etiquetado de carne<\/strong> est\u00e1 regulado principalmente por el <strong>SENASA<\/strong> (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). Este organismo establece qu\u00e9 datos son obligatorios y supervisa su cumplimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Las normas indican que las etiquetas deben contener:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Identificaci\u00f3n del establecimiento faenador y elaborador.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fecha de faena y envasado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Peso y condiciones de conservaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Informaci\u00f3n espec\u00edfica para exportaci\u00f3n seg\u00fan el mercado de destino.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El incumplimiento en el <strong>etiquetado de productos c\u00e1rnicos<\/strong> puede generar sanciones, decomisos e incluso la suspensi\u00f3n de habilitaciones para exportar, lo que subraya la importancia de un cumplimiento estricto de estas normativas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Importancia del etiquetado para el consumidor y el mercado<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>correcto etiquetado de carne<\/strong> no es solo un requisito legal, sino un factor clave para la seguridad alimentaria, la confianza del consumidor y la competitividad internacional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Seguridad alimentaria<\/h3>\n\n\n\n<p>Gracias a la informaci\u00f3n impresa en las <strong>etiquetas de carne<\/strong>, los consumidores pueden conocer la fecha de envasado y las condiciones de conservaci\u00f3n. En caso de detectarse un problema sanitario, el sistema de <strong>etiquetado y trazabilidad<\/strong> permite localizar r\u00e1pidamente el origen del inconveniente y retirar los productos afectados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Confianza del consumidor<\/h3>\n\n\n\n<p>Un <strong>etiquetado claro y transparente<\/strong> brinda confianza. Saber de d\u00f3nde proviene la carne, qu\u00e9 lote corresponde y cu\u00e1ndo fue faenada facilita la decisi\u00f3n de compra y la comparaci\u00f3n entre productos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ventajas para productores y frigor\u00edficos<\/h3>\n\n\n\n<p>Para los frigor\u00edficos y exportadores, un <strong>etiquetado de carne de vacuno completo y correcto<\/strong> es la llave para acceder a mercados internacionales de alto valor. Cumplir con los est\u00e1ndares internacionales no solo abre puertas comerciales, sino que refuerza la reputaci\u00f3n de la carne argentina como sin\u00f3nimo de calidad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes sobre etiquetado de la carne<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir la etiqueta de la carne?<\/h3>\n\n\n\n<p>Siempre deben figurar la fecha de faena, fecha de envasado, peso, origen, n\u00famero de lote y condiciones de conservaci\u00f3n. En el caso de exportaciones, se a\u00f1aden datos adicionales exigidos por cada mercado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre el etiquetado de carne fresca y carne procesada?<\/h3>\n\n\n\n<p>El etiquetado de carne fresca se centra en datos de faena, peso y conservaci\u00f3n, mientras que la carne procesada (hamburguesas, embutidos) debe incluir tambi\u00e9n ingredientes, aditivos, informaci\u00f3n nutricional y fecha de vencimiento.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante el etiquetado en la carne de vacuno?<\/h3>\n\n\n\n<p>Porque garantiza que el consumidor pueda identificar la procedencia, la categor\u00eda del animal y el establecimiento autorizado. Esto fortalece la confianza y permite cumplir est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo se relaciona el etiquetado con la trazabilidad de la carne?<\/h3>\n\n\n\n<p>El etiquetado y trazabilidad trabajan en conjunto: la etiqueta es el punto visible que conecta al consumidor con los sistemas de control interno. Gracias a este v\u00ednculo, es posible seguir el recorrido del producto en toda la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns alignwide cta-blog has-base-color has-primary-background-color has-text-color has-background has-link-color has-large-font-size wp-elements-e5b4e86d10220e991b7cb255d264b034 is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-db27d905 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"border-style:none;border-width:0px;border-radius:30px;margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\">\n<p class=\"has-text-align-center cta-text has-base-color has-text-color has-link-color has-large-font-size wp-elements-fcbf2fd70ccc738d7c2b8b0cb9500e45\" style=\"margin-top:0px;margin-right:0px;margin-bottom:0px;margin-left:0px;line-height:1.2\">\u00a1Consegu\u00ed carne vacuna, porcina y menudencias de m\u00e1xima calidad!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30)\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-a89b3969 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-75 cta-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-base-background-color has-text-color has-background has-link-color has-small-font-size has-text-align-center has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/productos\" style=\"border-radius:20px;padding-right:0;padding-left:0\"> Conoc\u00e9 nuestros productos<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusiones<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>etiquetado de la carne<\/strong> es una herramienta esencial para la seguridad alimentaria, la transparencia y la competitividad de la industria c\u00e1rnica argentina. A trav\u00e9s de etiquetas claras, los consumidores ganan confianza y los productores acceden a mercados que valoran la calidad y la trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Frigor\u00edfico SADA<\/strong>, somos <strong><a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/\">proveedores de carne Argentina<\/a><\/strong>, cada corte refleja un compromiso con la excelencia: el cuidado en el etiquetado de productos c\u00e1rnicos asegura que cada pieza cumpla con las normas locales e internacionales. Si quer\u00e9s conocer m\u00e1s, te invitamos a explorar nuestro cat\u00e1logo de <a href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/productos\"><strong>productos c\u00e1rnicos<\/strong><\/a> y descubrir la diferencia de un proceso basado en calidad y confianza.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El etiquetado de la carne es un elemento central en la industria c\u00e1rnica. No se trata solo de una etiqueta adherida a un envase, sino de un sistema que brinda informaci\u00f3n clave para garantizar la seguridad alimentaria, la trazabilidad de la carne y la confianza del consumidor. Gracias a \u00e9l, quienes compran carne pueden conocer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":894,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,20,18],"tags":[86,84,85,87],"class_list":["post-893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cortes-de-carne-porcina","category-cortes-de-carne-vacuna","category-frigorifico","tag-etiquetado-carne-de-vacuno","tag-etiquetado-de-la-carne","tag-etiquetado-de-productos-carnicos","tag-etiquetado-y-trazabilidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Etiquetado de la carne: gu\u00eda completa en Argentina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubr\u00ed qu\u00e9 es el etiquetado de la carne, qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir y por qu\u00e9 es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Etiquetado de la carne: gu\u00eda completa en Argentina\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubr\u00ed qu\u00e9 es el etiquetado de la carne, qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir y por qu\u00e9 es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Frigor\u00edfico SADA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-16T10:36:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T16:32:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Frigorifico SADA\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Frigorifico SADA\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/\",\"name\":\"Etiquetado de la carne: gu\u00eda completa en Argentina\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg\",\"datePublished\":\"2025-10-16T10:36:39+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T16:32:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa\"},\"description\":\"Descubr\u00ed qu\u00e9 es el etiquetado de la carne, qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir y por qu\u00e9 es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"etiquetado de la carne\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Etiquetado de la carne: qu\u00e9 es y por qu\u00e9 importa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/\",\"name\":\"Blog Frigor\u00edfico SADA\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa\",\"name\":\"Frigorifico SADA\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Frigorifico SADA\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\"],\"url\":\"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/author\/mdmarketing\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Etiquetado de la carne: gu\u00eda completa en Argentina","description":"Descubr\u00ed qu\u00e9 es el etiquetado de la carne, qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir y por qu\u00e9 es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Etiquetado de la carne: gu\u00eda completa en Argentina","og_description":"Descubr\u00ed qu\u00e9 es el etiquetado de la carne, qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir y por qu\u00e9 es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria.","og_url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/","og_site_name":"Blog Frigor\u00edfico SADA","article_published_time":"2025-10-16T10:36:39+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T16:32:18+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Frigorifico SADA","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Frigorifico SADA","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/","name":"Etiquetado de la carne: gu\u00eda completa en Argentina","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg","datePublished":"2025-10-16T10:36:39+00:00","dateModified":"2026-04-14T16:32:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa"},"description":"Descubr\u00ed qu\u00e9 es el etiquetado de la carne, qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluir y por qu\u00e9 es clave para la trazabilidad y la seguridad alimentaria.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/etiquetado-de-la-carne.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"etiquetado de la carne"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/etiquetado-de-la-carne-25ocev\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Etiquetado de la carne: qu\u00e9 es y por qu\u00e9 importa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/","name":"Blog Frigor\u00edfico SADA","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/592d6ec3700a98a73085231129bcb8aa","name":"Frigorifico SADA","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4728df3565db59c318d31518356a084c41daf02ae0f665ce2549db75fe59ae55?s=96&d=mm&r=g","caption":"Frigorifico SADA"},"sameAs":["https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog"],"url":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/author\/mdmarketing\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=893"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":994,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/893\/revisions\/994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frigorificosada.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}